裴如玉特别挑了块六花放到嘴里，点点头，“软了。”
李红梅过去盛了一碗香气扑鼻的肉出来，还有几个热腾腾的开花大馒头一并摆桌上，还有另外炉子上炖着的是放了辣椒的炖肉，盛出来给裴七叔，说，“咱们趁热先吃，这肉就是开出锅时最香了。”
裴七叔自发盛了两盘凉菜，光吃肉会有些腻。
白木香炖肉的确是一把好手，虽则没有精致餐具，可那红彤彤亮晶晶的肥瘦相间的小方块儿肉，肥肉晶莹，瘦肉鲜明，外面裹一层晶莹浓稠的酱汁，且没有半点肉食的肉腥味儿，咬在嘴里，油脂的香爆出来，便是裴如玉都道一声好。
“我们县酒楼买我这炖肉方子足花了五十两银子！”白木香笑，“当时村里人听说都炸了，他们都不能信炖个肉也能发财！”
裴如玉再挑块肉喂给媳妇吃，“你这肉比咱家里炖的都好。”
“那是当然啦。裴如玉，我想着明年在县里开个饭馆子，你说怎么样？”
“饭馆子？”裴如玉思量道，“等明年开始收棉花，肯定有许多人过来咱们月湾县，你不打算再管饭了？”
“管啊。依旧是一人一张饭菜票，可我想着，过来卖棉花的，肯定也有有钱的，愿意吃的更好，开个饭馆子，也能赚钱。”白木香能重振老白家的家业，发家致富，不能不说是很有眼光的。
裴如玉笑，“我是外任官，你这饭店即便开也开不长，不如这样，到时依旧是在县衙外头支个帐子，就写分明了，拿着饭菜票免费吃的是哪些吃食，要花钱买的是那些吃食，介时赚了钱，你赏刘牛一些，他定愿意的。”
“我倒建议你弄几个拿手菜，像卖炖肉方子那样，谁要来学，把这菜式教给他们，学一道菜多少钱。开春后也有去关内的胡商或是从关内到新伊的商人会经过咱们县，倘有愿意做些饭食生意的，也算一门生计。”
白木香一向脑筋灵活，“这也成。”
“明年县里就要开始修城墙，木香，咱们县可是要热闹起来了！我看，你这生意一准儿能火。”块片脆藕给木香。
“那肯定的呀。我做生意从没赔过！”
“明年就修成墙啊？”白木香嘎吱嘎吱嚼着脆藕，饶有兴致的看向裴如玉。裴如玉说，“百姓每年都有一月徭役，也可官府派丁，可你说咱们县，拢共五千人都不到，除去老弱病残，壮丁男子勉强有两千人。咱们县的城墙不能再拖了，按理征徭役修城墙最省事，可这种没钱的差使，管的严的百姓怨声载道，管的松了就是磨功夫干不出活来。木香，我想着，还是要出些银钱，这样既服了徭役，百姓们也有干劲儿。”
“按工按量定下工钱，工钱呢，他们直接拿钱也成，换成定量的布匹、茶砖、粮米都成。我想着，近水楼台先得月，布匹就用你作坊里的料子，茶砖、粮米这些也从你这里走，到时你让白文到衙门跟我们算钱，可得给我们个实诚价啊。”裴如玉笑着再喂木香吃个肉丸子。
“放心啦，我能不给你实诚价么。”白木香眼珠转了转，“那你修城墙是供给吃喝，还是让百姓们吃喝自带。”
“自带吧。”
“我劝你不如供给吃喝。”白木香掰着手指跟裴如玉算，“供给吃喝，眼下瞅着像是你赔了些，实际上赔不了。我帮你算一算，这一下子就是上千人吃饭，一个壮年男子，每顿怎么也得半斤粮食，一天就得上午斤粮。咱们县是没这些粮食的，便要从外地来买。把这信儿透出去，外地粮商忽啦啦的还不全都跑过来，粮商一来，卖羊卖牛的也就来了，在北疆，牛羊肉比米面都便宜的，与其给他们吃米面，还不如吃肉合算。吃肉太多不消油腻，每天粗茶也得煮上几大锅吧，茶商就会来。”
“我不大会说这里头的道理，可我们做生意的，赚不赚钱先得讲个人气。有了人气，方有财气，有了财气，方有财运。你想想，他们这些人过来，旁的不说，吃饭总要吃的，住宿也要住的。饭馆子先有了生意，饭馆有生意，柴米油盐就要消耗，你可别小看柴米油盐这些小生意，在乡下地方，开家油盐店日子也能过得的。”
“对对，油盐店可不简单，瞧着生意不大，利可不低。”李红梅在乡下多年，很懂这里头的一些门道。
裴七叔简直震惊了，心说，我大伯真不愧是能做到首辅的老狐狸，这眼光简直精准的吓人啊。当初如玉娶木香，我还觉着我侄子有些亏，毕竟我多年调理出来的状元侄子，娶一乡下柴禾妞，我心疼我侄子……如今看来，我大伯这简直就是老奸巨猾、高瞻远瞩啊，亏得当初大伯当即立断逼也逼着如玉娶了，能配得上如玉的，也就是木香了。
不是家世出身的相配，是更为深层次的才干资质的相配。
如玉多年来一直在念书，世俗世情上就不如木香更通透透彻，尤其木香天生有那么一种更高屋建瓴的眼光，这让她有更大的气魄与心胸。
裴如玉想的远没有裴七叔这样多，裴如玉想的就是，我媳妇果然聪明啊，有些迫不及待的见到我家小裴秀了。
“来，媳妇，再吃块肉，好好补一补。”裴如玉继续投喂，这简直就是裴如玉梦想中的媳妇啊。裴如玉连蓝莉那样的侯门嫡女都没动过心，倒不是他傲气到认为人家侯府嫡女还配不上他三年一个的状元郎。主要是，裴如玉自小的眼光跟诸葛孔明先生是一样的，他不在乎媳妇出身，相貌寻常也无妨，他对媳妇的要求就一样，得聪明。
他家木香当然很聪明，只是，他家木香的性子比聪明更加耀眼，以至于裴如玉最初都没瞧出来，险误良缘。
哎，哎，幸而我还是有几分运道的。
裴如玉庆幸万分的想着，继续喂媳妇吃肉。
第62章 过年
虽然下午大家在厨房就吃了炖肉, 年夜饭依旧热闹，裴七叔裴如玉都是安静性子, 俩人能想到的游戏也不过下棋做诗一类, 白家母女不同, 母女俩提议玩儿牌。白木香跑回屋, 抱来一匣碎银子, 约有个三五十两, 做她和裴如玉的赌资。
白木香拉着裴如玉脱鞋坐炕上数银子去了，俩人一人一半做本钱, 白木香很有赌博风范的叮嘱裴如玉，“老话说的好, 赌场之上无父子，你可不许让人, 尤其我娘跟七叔, 谁都别让他们。知道不？”
裴七叔呷着茶，“这话狂的，我都听不下去。”
白木香得意的挑眉朝裴七叔笑两声, 说，“七叔, 你不去拿银子, 一会儿输了怎么付账。先说下，赌资不垫的啊。”
“哎, 谁帮我抬一下银子。”李红梅开了柜, 脚踩小马扎, 抱着个沉甸甸的漆红匣子有些摇摇欲坠。裴如玉当时就要去帮岳母接银匣，可他刚刚脱了鞋在炕上哪，裴七叔过去一手接过李红梅怀里的银匣子，他意态从容，另一手上的茶盏都没放下，只是，亲家太太这银匣抱的高，都压到了高耸饱满的胸脯，裴七叔扎叉着手不知要怎么接了。李红梅大而化之的把银匣一递，裴七叔单手接过，李红梅跳下马扎，关好箱柜门，整整衣裳说，“他七叔也炕上去吧，咱们把炕桌抬上去，坐炕上暖和。”
裴七叔斯文俊雅的挨受不了在亲家太太屋里盘腿上炕的事，连声推脱。李红梅笑，“那你就坐炕边儿瞧着茶水吧。”她抱着银匣子甩了鞋炕上去了，拖来毯子盖住腿，银匣子接过往手边儿一放，拍着银匣子说，“说好啊，输赢自负，咱们可是真金白银的啊！”
“娘，你匣子里是多少钱？”
“不管多少钱，今儿我得把银匣子赢满！”
“我这银匣了也空着一半儿哪。”白木香雄心壮志的拍了拍自己的银匣子。
李红梅瞧了一回四人坐的方位，指挥着说，“不成，你不能跟女婿挨着坐，这样容易捣鬼。女婿，来，咱俩换个个儿。”
“你女婿的人品你还不知道，他哪里是捣鬼的人哟。”木香不想跟裴如玉分开坐。
“女婿人品当然可靠，我主要是信不过你。”
女婿和丈母娘换了位子，这样就是丈母娘和七叔做对方，女婿和闺女做对家。裴如玉看他七叔手边儿一个铜板都没准备，说，“七叔，你还是备些碎银子，我家木香记性好，算术好，您不一定打得过她。”
“客气客气。”白木香笑着抱拳四方拱手说，“因鄙人常胜不败，我们村里都没人跟我玩儿牌。”
“小华就赢过你。”李红梅不客气的揭闺女老底。
“她那是靠鬼心眼儿，不是靠真本事。”白木香个子虽不高，但她那睥睨凡尘的自信，简直是让人一言难尽，“当年三家围缫我一家，我牌面儿不济，才勉强输过一次。不提了，荣耀也是过去的事了，今晚都拿出看家本事来啊。”
七叔淡然地放下茶盅，强大的自信气场篷勃而出，笼罩炕头儿，“但凡消谴类，我也没输过。”
然后，七叔今晚被打肿了脸。
尤其，今天年三十，主家在玩儿牌，丫环小厮们也让他们去歇着了。七叔手边儿一个铜板都没有，还是亲家太太借了七叔二十两碎银子，好在大家玩儿的不大，七叔一大晚上输多赢少，最后算下来输了十六两七钱八分，赢面儿最大的自然是白木香啦，裴如玉和丈母娘基本处在不输不赢的状态。
白木香把赢来的银子往银子里一扫，裴如玉把自己手边儿的银子递过去，白木香都不用银秤，手上一掂就说，“赢了十七两不到。”