肉夹馍是屠欣最早做出来的食物，现在肉夹馍的生意屠欣也做了将近两年了，这两年虽然屠欣也推出了什么炸鸡柳炸土豆条之类的，这些卖的也都很好，但是肉夹馍基本上是从来都没有过低潮期。

无论是冬天还是夏天，只要她卖，就一定能卖的出去。

这么长的时间，这么好的生意，怀宁县的人但凡是心思灵活一点的，知道这个事儿，在这里支个摊子，多正常。

屠欣不担心，反正她卖的又不止这一样，王子阳倒是担心，吃饭的时候都没忍住有点愁眉苦脸的。

对于屠欣来说，肉夹馍重要，但并不是缺他不可，她有很多可以代替的，但是这也不代表因为这边有人占了先机就完全放弃了做肉夹馍。

但是重点肯定不会是在肉夹馍身上了。

这一切想的都太早，面对王子阳的担忧，她只能简单的安慰一下。

手续都已经弄好了，自然是没有必要再住在客栈了，先去客栈退了房，然后就两人就大包小包的往租的地方搬东西。

他们住的那条街就叫碧水街，在怀宁县城的东城区，屠欣之所以选择在这条街道，一是因为这碧水街确实是顶繁华的一条街道了，还有个原因，就是碧水街靠近县城东门，这怀宁县的码头就在县城东边三里地的地方，也就是一千五百米。

真不算远，而且从码头到东门修了一条直直的砖瓦路，这边时常地有拉着货物的牛车从大门进来。

比起来城里的其他地方，显然这里更通达。

屋子是别人住过的，当然，人家卖房子的，就算是为了卖出个好价钱，在卖之前肯定会收拾一下，但是他们也肯定不能就直接入住，还是要再收拾一遍的。

墙什么的，都给扫一遍，桌子凳子都擦一遍，盆桶什么的都还没有，又去现买的。

俩人忙活到晚上，这个小院子才被收拾的终于像个家了，院子里摆上了一个大缸，缸里是满满的清水，院子干干净净亮亮堂堂的，看着就让人舒服，虽然说这个宅子他们可能住不了多久，但是屠欣王子阳还是用心收拾了。

别的不说，起码能让人心里头舒服。收拾完了东西，连饭都没有好好吃，俩人就睡觉了。

有事儿的时候不显，一停下来，一天的疲惫就涌上来了。

不过到底两个人都年轻，第二天起来就都是活蹦乱跳的了。

屠欣又去找了灿姐。

今天的铺子就没有当初找铺子那么顺利了，屠欣想要一个带院子的门面，而且地段还不能太差，饭馆饭馆，都是卖给人吃的，没有人的话，开饭馆也挣不了多少钱。

但是这样的铺子并不好找，怀宁县本来商业就格外的发达，商业街都是格外多，但是再多也没有想做生意的人多，有了空余的门面向来都是供不应求的，何况屠欣还想要地段好的。

地段好就算了，她还想要带院子的。有是有的，可惜屠欣没那么多钱。

她这回拿过来的大概有六百两银子，装修，还有推车锅碗瓢盆什么的现在都要预备着，这些钱不能动，那么能供她买铺面的钱也就只有五百两多些了。

没办法，屠欣只能退而求其次，选择次一等的街道，最后选中的只是一个不是特别繁华的街道，名字叫新鸣街。

但是屠欣看中的是这个街的是它位于东城，并且跟主干道相连。没错，怀宁县的是有主干道的，主干道就是从东城门到中间县衙的一条宽宽的道路。

并且新鸣街离东城门其实算不上远，优势很大，只是大概是因为街上没有特别出众的招牌，所以才显得并不特别繁华。

怀宁县商业街很多，但凡是繁华的街道，街上必定会有其他街道没有的特色商品，在其他街道买不到的那种，甚至这一家店能带动一整条街道的繁荣。

而新鸣街，就差了这么一家店。屠欣觉得自己挺有自信他们家的饭馆成为新鸣街的招牌的。

不过前提是他们的推车能为她们家打开名声。

屠欣当初的小推车造出来，足足花了半个多月的时间，这回倒是快，只用了三天就弄成了。

屠欣过去的时候，铁匠铺的女人还在跟屠欣念叨。“你这车子好在很多零件咱们都有现货，要不然一样一样地打，可要花费不少时间呢！”

推车到了，屠欣并没有直接就开始做生意，如今住在小巷里倒是好了，可以直接在巷口摆个推车，也不用给人银子，但是还是要去衙门登记一下，再说她的锅碗瓢盆都还没有到手。

登记这个还是要有担保人的，屠欣在这边人生地不熟的，但是这个屠欣早就想好这个事儿了，就去了镖局。

镖局是连锁的，基本上在她们郡每个县都有分店，这处镖局是有负责人的，他虽然算不上是镖局的老板，但是有资格给人担保，屠欣在来怀宁县的时候就已经打点好了，现在直接去找人就成了。

锅碗瓢盆再准备好，屠欣就准备开业了。炒面屠欣是暂时不打算卖的，地方不够，原来屠欣支摊子的时候就敢卖炒面，是因为王叔家门口地方大，她能摆的下桌椅板凳，现在屠欣在巷口卖，自然是没有地方摆这些东西了。

甚至除了炒面，她原来饭馆里卖的那些米饭啊什么的，也通通不能卖，只能在原来在推车上卖的东西考虑。

屠欣原来推车上卖的一共有三样东西，肉夹馍，炸鸡柳，和炸土豆条。

先排除炸土豆条，现在不是出土豆的季节，屠欣要是想卖这个，首先要先去乡下收土豆，如今人都知道怎么避免土豆露头青或者是发芽了，但是对其中的危害并不清楚，所以各家存到现在的土豆，估计发芽的不会少。

而且存到现在，估计土豆都是各家存下来的口粮，愿不愿意卖反倒是其次，价钱肯定也便宜不了，炸土豆条本来就卖的不贵，自然就没有必要了。

而且收拾土豆太麻烦了，洗土豆，削皮，切条……家里人多的时候一个人干上一点就成了，但是现在就只有他们俩人。

剩下的就是炸鸡柳跟肉夹馍。

肉夹馍肯定还是要卖的，但是她没有提前的优势，那就可能不能当屠欣的重点了。

重点在鸡柳身上。

他们县比起来怀宁县肯定是穷一些的，在他们县，本来价钱就不便宜的鸡柳都能盛行，那在怀宁县肯定只会卖的更好。

心中打定了主意，屠欣就打发王子阳去买两只鸡，自己则是绞尽脑汁的想这招牌要怎么做。

屠欣这推车注定是开不了多长时间的，并且为了以后饭馆的生意变好，所以推车必须要火。

原来屠欣一直认为，卖吃食，最主要的就是口味，只要好吃，那生意肯定会好，但是这次情况特殊，营销也不能忽略。

首先要有一个亮眼的招牌。屠欣特地买了几桶颜色不同的染料，屠欣对这个没有任何研究，她的水平撑死了也就只能画个简笔画小孩头，上辈子也没有那个财力去支持她学这个，就这简笔画，也是她上班了以后自己有兴趣对着册子学的。

既然没有研究那肯定就不能乱弄，屠欣没有用底色，刚打出来的铁皮，颜色还亮着，用红色写上屠家小吃的标志，再在右上角画上她设计的小孩头标致，再在角角的地方画上几个小心心，就成了。

上辈子见惯了各种好看招牌的屠欣没有觉得自己的牌子画的好，甚至是一般朝下，但是她知道但是这里是古代啊！